判断题 《中国居民膳食指南》指出,每人每天油脂摄入量应控制在25克。()
正确答案: 正确
答案解析:
题干引用的是《中国居民膳食指南》关于日常膳食中油脂摄入量的建议。根据这一指南,中国成年人每天的油脂摄入量应控制在适当的范围内,以维持健康的生活方式和防止过量摄入导致的健康问题。具体到题干中的数值,值得注意的是,指南中给出的油量为 "25到30克",而非仅仅是25克。 下面是对题目的详细解析: 1. **油脂摄入的建议量**:《中国居民膳食指南》推荐每人每天油脂的摄入量为25到30克。这个建议的范围考虑到不同个体可能存在的差异,如性别、年龄、体力劳动强度等因素。 2. **油脂的作用**:油脂是人体重要的能量来源之一,也是血脂和激素的重要组成部分,有助于脂溶性维生素的吸收。然而,过量摄入油脂可能导致肥胖、心脑血管等疾病。 3. **如何控制油脂摄入**:合理选择油脂种类,例如优选含单不饱和和多不饱和脂肪酸的植物油(如菜籽油、大豆油等),同时减少动物性脂肪的摄入(如猪油、黄油等)。 4. **日常应用**:在烹饪时控制油的用量,例如用勺量取油,避免油炸食品,并鼓励用蒸、煮、炖等低油方式烹调食物。 因此,题干中的信息如果是单纯提出“25克”,则未能完整准确地反映《中国居民膳食指南》的建议。正确的表述应是每天油脂摄入量应控制在“25到30克”。

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